台中火車站 隱藏版體驗！
哲咖啡｜百年古蹟中的慢時光咖啡體驗
台中火車站近期開了一間，
讓你在忙碌生活中，可以放慢腳步細品手沖咖啡的咖啡店
ZERO CAFÉ 哲咖啡
台中火車站2025最新必打卡的隱藏版體驗，
百年古蹟中的咖啡體驗，隱身在台中車站舊站
臺中驛出站口的秘密咖啡廳，
「ZERO CAFÉ 哲咖啡」
當咖啡與百年古蹟相遇，
一段只有在台中百年驛站才能體驗到，歲月靜好的別樣慢時光。
｜ZERO CAFÉ 哲咖啡｜
(舊軌月台-H06出站口工作室，白色透明屋)
營業時間｜平日12:00-21:00 / 假日12:00-22:00
(公休每週二、三，特殊假日除外)
｜哲咖啡☕隱藏目錄｜
出站了！到站了！
哲咖啡的老闆阿哲，原本是一位朝九晚九的工程師，
對當時的他而言，「咖啡」就僅是一種續命的手段，
直到遇到改變他一生的咖啡導師，
時至今日，依然記得，
第一次喝到老師手沖的那杯咖啡，
一入口，舌尖傳來的，除了酸值、甜感、風味多變之外，
居然還能品出富含生活層次的韻味。
這顛覆常理認知的咖啡體驗，徹底擄獲了阿哲的心，
此後便全心全意踏入專研咖啡的世界。
選豆、烘豆、挑豆，沖出一杯有屬於自己個性和故事的咖啡，
引導顧客，如何品一杯名為生活的精品咖啡，
當你用不同的方式，品嘗一杯咖啡時，你會驚豔，
咖啡就跟人生一樣，他會以不同的風貌，帶來層層堆疊的驚喜！
創業初期，阿哲騎著一台行動咖啡摩托車，從穿梭街巷、市集出攤，
為大家帶去不同的咖啡體驗，積累了一群咖啡同好粉絲，
到如今進駐臺中驛－出站口工作室，以此作為基地，
在記錄台中人百年生活足跡的台中車站裡，
宣揚咖啡生活的知識哲理，開啟新的生活美學風潮！
從零開始，重新定義-你心目中的咖啡！
中文名稱「哲咖啡」取自創辦人的名字「哲」，
意即「富含知識學理，哲咖啡的使命不只是販售好喝的咖啡，
更是宣揚咖啡生活的知識哲理，創造新風潮的生活美學」。
而英文名稱「ZERO CAFÉ」
則是意涵著「一杯從零開始，從心出發的精品咖啡，開啟一天的精緻生活」。
ZERO的另一層涵義，則與創辦人的人生經驗相關，
希望藉由自身經驗，帶給更多人能量。
哲咖啡的咖啡豆，不以一般常見的淺、中、深焙的方式區分，
而是以Panton色票的方式，用視覺最直接的方式呈現這支咖啡的感覺，
阿哲：「若用淺、中、深焙的刻板印象，來選擇咖啡豆，
我覺得有點可惜，即便同樣是偏好甜感的咖啡，
淺、中、深焙裡都有能滿足你甜感需求的咖啡豆，
我更希望知道你的喜好，藉此推薦真正適合的咖啡給你。」
現在市面上要取得一杯咖啡非常容易，
幾十塊三分鐘，你就能獲得一杯，
但在如此速食的情境下，這杯真的是咖啡嗎？還是只是一杯速效提神劑呢？
哲咖啡的中心理念，是想將咖啡文化融進生活中，
當每位消費者，都能清楚了解自己喜好、並喝懂咖啡時，
市場上就只會有好咖啡存在了！
這就是哲咖啡想要達成目的。
「咖啡豆的包裝不會是真空的，因為咖啡豆會排氣、呼吸，所以好的咖啡豆包裝是要開呼吸孔的。」
「杯口的厚度會影響咖啡的口感，厚的杯口凸顯咖啡的醇、濃，薄的杯口則是盡顯俐落，更適合偏酸的咖啡。」
「從一杯白開水，你就可以知道這間店的咖啡好不好喝，水好的店，咖啡通常不會太差。」
阿哲在手沖咖啡時，喜歡跟客人抬槓分享這些咖啡小知識，
針對不同咖啡的性質，推薦不同的品飲方式。
小編是一個不喝咖啡，連點手搖飲最低都要半糖起跳的小孩嘴，
咖啡的帶酸苦韻，一直是跨越不了的成人世界門檻，
老闆阿哲一聽，直接抽了吧台上2支顏色可愛的咖啡豆試管，
起開蓋子讓小編湊近試聞，聲音狡黠中帶著笑，
說：「試試這個JUICY系列！他絕對會顛覆你對咖啡的想像，我都跟客人介紹這是果汁！」
那個當下，就像妙麗早就預判了教授的問題，提前備好答案，等著被問....這題我會！！
就是這麼自信從容。
當嚐過一口之後，就完全懂他的自信從何而來，
JUICY STRAWBERRY咖啡豆在試管中，聞到的是濃濃的草莓巧克力味道，
是不給任何提示，你都能在聞到的第一瞬間，
脫口而出「草莓！」的程度，
而且香氣也是自然果香味，不是香精假假的化工味，
入口後，小編人生真的第一次體會到什麼叫「咖啡是會甜的」，
真的就像是在喝果汁，只是這果汁帶著淡淡黑巧克力的大人味，
當默默喝完一杯時，有種自己也是成熟大人的欣慰感！
另一支是JUICY PASSION FRUIT百果風味更豐富，
草莓喝到的是甜，百香果喝到的是層次，
如果你也是不喝咖啡的朋友，小編誠心推薦一定要試試JUICY系列，
如果你本來就是咖啡同好，JUICY系列更應該要來一杯，絕對驚艷。
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光華小賣所在台中火車站舊站，臺中驛鐵道文化園區舊軌第1月台區
1.台灣大道舊出站口，面對舊出站口左手邊白色透明屋即是「哲咖啡」
2.面向台中驛正門(台中火車舊站售票大廳)，左轉直走就會看到「哲咖啡」
3.從舊軌第一月台往綠空方向走至舊出站口，出站後「哲咖啡」就在右手邊
｜臺中驛鐵道文化園交通方式｜
高鐵/臺鐵
• 高鐵：搭乘高鐵至新烏日站，轉搭火車至臺中站，出站步行至1樓
• 臺鐵：搭乘至臺中車站，出站步行至1樓
自行開車/機車/計程車
• 地址：400台中市中區台灣大道一段1號(臺中火車站舊站/臺中火車站新站1樓)
市區公車
• 市區公車：搭乘至臺中車站後，步行至新站1樓
• 台灣好行：搭乘11路臺中時尚城中城線至臺中車站後，步行至新站1樓
聽說，
在這裡能遇見有故事的人！
喝完這杯咖啡，
你也會遇見想遇見的人！
｜ZERO CAFÉ 哲咖啡｜
(舊軌月台-H06出站口工作室，白色透明屋)
營業時間｜平日12:00-21:00 / 假日12:00-22:00
(公休每週二、三，特殊假日除外)